ავტორიზაცია
 


12 კვერცხიანი ბისკვიტი

12 კვერცხიანი ბისკვიტი


12 კვერცხიანი ბისკვიტი - ხატია ბერიტაშვილის რეცეპტით

კრემს რაც შეეხება გულში მოხარშული ბეზეს და ნაღების კრემი აქვს.
ბეზეს კრემი:
4 კვერცხის ცილა და 250 გრ შაქარი ვთქვიფე ორთქლზე სანამ არ ამოვიდა, გადმოვდგი დადავუმატე 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და ერთი შეკვრა ვანილი, ვთქვიფე სანამ არ გასქელდა კარგად და არ გაცივდა კრემი...400 მლ 30%იან ნაღებს შევურიე დაახლოებით 100 გრამი შაქრის პუდრი და ვთქვიფე მაღალ სიჩქარეზე სანამ სქელი არ გახდა.. მერე ეს ორი კრემი შევურიე ერთმანეთს.
რაც შეეხება მოსართავ კრემს, ე.წ. Buttercream-ით გავაკეთე.. 225 გრ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და 115 გრ მცენარეული ცხიმი ავთქვიფე ერთად გათეთრებამდე, შემდეგ დავამატე 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, ცოტა მარილი და 2 ჩაის კოვზი ბეზეს ფხვნილი.
ესეც კარგად რომ შევათქვიფე მერე ნელნელა დავამატე 500 გრ შაქრის ფხვნილი და ბოლოს 80 მლ რძე... გამოვიდა საკმაოდ მყარი კრემი... ფერები საკონდიტრო საღებავებით მივეცი... ფენებს შორის მარწყვი და ბანანი აქვს.




შეფასება: 
  • არ მომწონს
  • +1
  • მომწონს
иконка
პარივცემულო მომხმარებელო, ამჟამად თქვენ სტატუსი საიტზე სტუმარია.
გირჩევთ დარეგისტრირდეთ, თუ უკვე ხართ დარეგისტრირებული გამოიყენეთ მონაცემები და შედით საიტზე.
თუ დაგავიწყდათ პაროლი, შეგიძლიათ აღადგინოთ აქ.
კომენტარის დატოვება
იკონკა
ჯგუფ სტუმარი-ის წევრებს არ აქვთ კომენტარის დატოვების უფლება.
სოციალური ქსელები
  • Facebook
  • VK
  • Twitter
ჯერ-ჯერობით არაგვაქვს vk
  • დღეს
  • ნახვადი
  • კონეტირებადი
up